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什么是真正的健康饮食模式 抗炎饮食成为养生主流

时间:2022-06-11 浏览量:0次

这是我们身体中常表现出来炎症反应,伴随着关节疼痛、皮肤发红、全身水肿等等。炎症反应的成因不止一种,但现代饮食的不健康,环境污染和精神压力是非常重要的形成因素之一,日常饮食中常见的精制糖,反式脂肪,高油盐让我们的身体长期呈现出一种慢性炎症的状态。

那么什么食物才能抗炎?很有效的成分就是欧米伽-3脂肪酸,许多鱼类都含有此成分,其中三文鱼,金枪鱼等深海鱼类Omega3的含量非常之高。值得特别注意的是,深海鱼类的胆和内脏一定要彻底清除干净,否则会引起食物中毒。

欧米伽-3脂肪酸还有一种主要摄入途径就是我们每天都在食用的食用油,亚麻籽油、菜籽油、核桃油都含有大量此成分。有很多人习惯食用玉米油、葵花籽油,但殊不知这种油类中的欧米伽-6为不饱和脂肪酸会加重炎症,医生们发现,大多数人平时摄入的Omega6是Omega3的20倍之多。

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